作者:宗莲籽;

<正>听起来就很冷的"大寒",是24节气的最后一个节气。"不经一番寒彻骨,哪知美食‘扑鼻’香",像我一样的美食爱好者,把冷至极点的大寒过成了热火朝天的美食节。著名作家刘学刚说:"小寒大寒,杀猪过年。仿佛一幕大戏到了高潮,大寒时节,美味云集,大鱼大肉大豆腐,年糕水饺白馍馍。这时节,寒潮频繁南下,严霜夜结,天寒地冻,可谓寒气之逆极,冷风之彻骨;民间热气蒸腾,一家一口大锅,灶口熬得通红通红的,做